Сахар

Сахар — пищевой продукт, получаемый при определенной технологии переработки разных сортов сахарной свеклы, а также сахарного тростника. В Европе производят сахар с использованием практически одного сахарного овоща. Еще в 15 веке европейцы знали об этом подсластителе в сахарной свекле, которая произрастала в дикой среде, однако получить кристаллы сахарозы у них не получалось. И только в [...]

Полезные свойства и качества белокочанной капусты

Белокочанная капуста представляет собой круглый, двухлетний овощ, с завернутыми вовнутрь листьями, который любит свет. Ученые однозначно не пришли к единому мнению откуда эта капуста родом. Все же многие согласны с тем, что родиной капусточки считается побережье Средиземного моря. Но на ряду с этим, ее выращивали много столетий назад и в Балканах и в Закавказье. Сегодня [...]

Брокколи, ее полезные свойства и качества

Брокколи — это «королевский» овощ, потому как среди овощей этот вид капусты обладает самой высокой питательной ценностью и невероятно эффективными полезными свойствами. Ответить на вопрос: почему брокколи так полезен — очень просто, достаточно изучить витаминно — минеральный состав капусты и список полезных свойств. Внешний вид капусты напоминает цветную, но только головка ее имеет насыщенно-зеленый или [...]

Клубника

Лето — прекрасная пора, когда вокруг множество витаминов в виде ягод. Главная героиня этой статьи — клубника. Давайте поговорим о полезных свойствах ягоды, о ее калорийности и противопоказаниях. Не зря клубничку называют царицей ягод, ведь она необычайно вкусная, красивая и очень полезная. Эта ароматная ягодка обладает лекарственными, полезными и уникальными пищевыми свойствами. В 100 г [...]

Цветная капуста — все полезные свойства

Цветную капусту так назвали из-за интересной головки, состоящей из утолщенных цветоносов, напоминающих разросшееся соцветие. Считается, что родина этой капусты — Средиземноморье, потому как она долгое время имела название сирийской капусты. В 13 веке этот овощ арабами был завезен в Испанию, но не смотря на это, на протяжении еще нескольких столетий единственным поставщиком семян в Европу [...]