Салат «Катерина»
Чтобы приготовить рыбный салат «Катерина» копченую ставриду выпотрошите и отделите филе. Нарежьте рыбку кусочками. Капусту тоненько нашинкуйте, притрусите солью и сахарком. Помните капусту руками до образования сока. Лук репчатый порубите. Яблоко также очистите и меленько нарежьте. Сваренный картофель нарежьте кубиками. Огурчик соленый нарежьте квадратиками.
Соедините рыбку, капусту, лук, яблоко,