Говядина тушеная по — провансальски
Говядина тушеная по — провонсальски — это несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Разрежьте приготовленный кусок мяса говядины на квадратные кусочки примерно по 5 — 6 сантиметров, которые потом нашпиговываются дольками свиного сала с измельченной зеленью петрушки и растолченным чесноком. Затем готовится маринад из сухого белого вина, растительного масла, коньяка и подготовленные кусочки мяса