Сливовый компот

Сливовый компотПокупая сливы для компота, выбирайте крепкие плоды, но такие, которые поддаются легкому нажатию. Если сливы покрыты беловатым легким налетом, это значит что они свеженькие и качественные. Для того чтобы убрать налет, достаточно просто промыть плоды.
Итак, давайте приготовим сливовый компот: вымытые твердые сливы положите в дуршлаг, бланшируйте их в кипятке, затем вместе со

Компот из дыни

Компот из дыниЕсли Вы решили заготовить на зиму что-то этакое и очень вкусненькое, чем можно будет наслаждаться в холодные вечера и вспоминать теплые летние деньки, тогда предлагаю приготовить компот из дыни. Достаточно необычный и вкусный получается компотик из этого овоща, к тому же саму дыньку можно кушать как десерт, что тоже не менее вкусненько.
Вымытые дыни разрежьте пополам. Ложкой

Грушевый компот

Грушевый компотПредлагаю приготовить на зиму вкусный грушевый компот, который в холодные зимние дни порадует всех домочадцев своим летним ароматом и вкусом, а в качестве десерта можно кушать груши из компота, не менее вкусные и хрустящие.
Груши для компотика вымойте и разрежьте на половиночки. Твердые сорта груш бланшируйте в растворе кислоты лимонной (1г кислоты на литр водички) при температуре 100

Компот ассорти

Компот ассортиКомпот ассорти готовят из всех ягод и фруктов по сезону. Так, например, ягоды крыжовника нужно очистить от хвостиков, наколите каждую ягодку зубочисткой. Вымытые абрикосы и сливы разрежьте на половинки и выньте косточки. Фрукты нарежьте долечками. Яблоки и груши твердых сортов бланшируйте в кипятке две минуты.
Подготовленные простерилизованные сухие банки заполните на треть фруктами или

Абрикосовый компот

Абрикосовый компотЧтобы абрикосовый компот получился красивым и вкусным необходимо правильно выбрать фрукты. Выбирая абрикосы, помните, что твердые, слегка недоспелые плоды лучше будут держать форму, но они не будут ароматными, а спелые, мягкие абрикосы, наоборот, дадут прекрасный аромат, но будут иметь слегка помятый вид.
Итак, подготовленные абрикосы (вымытые) аккуратно разрежьте на половинки и выньте