Консервирование компотов

Консервирование компотовКонсервирование компотов — самый легкий и распространенный способ заготовки на зиму фруктов и ягод. И не только их. Компот можно сделать из чего угодно — из овощей, цветов, листьев или орехов. Главное, чтобы все это было правильно подготовлено и уложено в чистые банки целыми или заранее нарезанными кусочками, залито сиропом и термически обработано. Известно два вида таких заготовок, одинаково популярных среди

Смородина черная в собственном соку с добавлением сахара

Смородина черная в собственном соку с добавлением сахараСмородина — очень полезная и вкусная ягода, содержащая в своем составе витамины группы B, P, провитамин A, калий, фосфор, дубильные и пектиновые вещества, железо и каротин. Все знают, что смородина активно применяется в профилактических целях и ею лечат некоторые заболевания. Черная смородина превосходит все ягоды по количеству находящихся в ее составе витаминов и иных полезных для людей веществ. Поэтому наслаждайтесь вкусом

Соленые огурцы в банке с сухой горчицей

Соленые огурцы в банке с сухой горчицейКак правило, в условиях квартиры огурцы солят в стеклянных банках. Для этого трехлитровые банки следует хорошенечко вымыть и простерилизовать. Огурчики промойте и замочите на шесть часов в холодной водичке, пару раз меняя ее за это время. Затем еще раз промойте огурцы в холодной водичке. Уложите подготовленные огурцы в банки. Приправы (петрушку, мяту, укроп) нужно класть в банку таким же методом

Огурцы соленые в тыкве

Огурцы соленые в тыквеЗасаливая огурцы в бочке, попробуйте одновременно засолить их в тыкве по проверенному рецепту. Это получится очень интересно, так как засаливая огурцы в тыкве, Вы засолите тыкву в огурцах. Вот такой смешной получается каламбур. Огурцы соленые в тыкве получаются вкусненькими, с нежным ароматом.
Так, подготовьте свежие мелкие огурчики (вымойте, замочите и промойте в чистой воде).

Соленые огурчики в бочке

Соленые огурчики в бочкеПравильно засоленный огурчик — необычайно полезный и вкусный продукт! Витаминчиков в нем много, вопреки устоявшемуся мнению. Во-первых, витамины группы B и, конечно же, витамин C, которого больше всего в рассоле (вспомните про целительные свойства утреннего рассола после вчерашней выпивки). Такие огурчики очень полезны людям страдающим лишним весом и диабетикам, потому как они содержат минимум калорий и