Маринованная капуста

Маринованная капустаМногим известно что капуста является кладовой необходимых для человека витаминов. Кроме того она прекрасно очищает кишечник. Люди, которые регулярно употребляют квашенную капусту, не знают что такое газообразование и запоры. Наряду с этим капуста еще обладает лечебными свойствами, с ее помощью лечат простудные заболевания, ангину. Маринованная капуста, приготовленная по данному рецепту, получится очень вкусной.

Засолка баклажанов

Засолка баклажановВ современном мире баклажаны очень активно используются поварами практически во всех странах мира. Их жарят, запекают, тушат вместе с другими овощами, также очень вкусные получаются баклажаны на гриле, из них делают икру и салаты.
Баклажан — овощ с низким содержанием калорий. Он очень полезен так как в своем составе содержит каротин, необходимые витамины группы B, C, PP, кроме того в его

Засолка тыквы

Засолка тыквыТыква — это вкуснейший, а главное очень полезный овощ, содержащий в себе витамины и полезнейшие микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования человеческого организма. Доктора рекомендуют употреблять в пищу тыкву людям при сердечных заболеваниях, при ожирении, малокровии и отеках. Оранжевый сорт тыквы содержит в себе намного больше бета-каротина, чем многими любимая морковь. Каротин этого овоща обладает целебными

Засолка патиссонов

Засолка патиссоновПатиссон, как и его родственники кабачок и тыква, содержит в своем составе много полезных веществ. В нем содержится клетчатка, пектиновые вещества, минеральные соли, витамин C, лютеин. По рекомендации врачей этот овощ необходимо регулярно кушать людям, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, гипертонии, почек, печени и атеросклероза. Кроме того, диетологи утверждают, что полезные патиссоны должны кушать и здоровые

Засолка кабачков

Засолка кабачковЗасолка кабачков и их родственников патиссонов не менее популярна, чем засолка огурчиков или помидорчиков. Они также вкусны и ароматны и замечательно сохраняются в соответствующих условиях. Солить кабачки намного проще многих иных овощей (помидоров, огурцов, капусты, перца или баклажанов). Их можно консервировать в разных маринадах с добавлением уксуса, а также их заливают овощными соками. Как правило, кабачки