Чтобы приготовить оригинальную закуску «Овощные башенки с твердым сыром» необходимо баклажаны нарезать кружочками. Нарезанные баклажаны замочите на 30 минут в соленой водичке, чтобы ушла горечь. Затем обжарьте с двух сторон на масле растительном. Помидоры нарежьте кружочками. Перец болгарский также нарежьте кружочками. Сыр нарежьте такими ломтиками, чтобы они совпадали по размеру с овощными кружочками.

Для приготовления закуски «Торбочки» необходимо испечь блины. Приготовьте тесто на блины: взбейте яйца, добавьте молоко, сахар, щепотку соли, масло растительное и просеянную муку. Все хорошенечко перемешайте. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны. На разогретой сковороде испеките блины.
Приготовьте начинку: грибы отварите, нарежьте их дольками и обжарьте с луком репчатым на