Фаршированная горбуша

Фаршированная горбуша

Фаршированная горбушаГорбуша очень полезная и вкусная рыба. Из нее готовят супы, ее солят, тушат, жарят и консервируют. Горбуша содержит в себе практически все полезнейшие витамины и элементы, которые очень нужны для нормальной жизнедеятельности организма человека.
Предлагаем приготовить быстрое, вкусное блюдо — фаршированная горбуша с грибочками, которое без сомнения понравится многим.

Тушку горбуши хорошенечко промойте. С помощью острого ножа выпотрошите рыбку, удалите хребет рыбы вместе с косточкой. С хребта срежьте филе рыбки и нарежьте меленькими кусочками.

Морковочку и лук репчатый измельчите и поджарьте на масле растительном. Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте дольками и также обжарьте на масле.

Обжаренные овощи и грибочки соедините с кусочками филе. Этой смесью нафаршируйте тушку и зашейте аккуратно ниткой. Смажьте рыбу майонезом. На противень влейте половину стакана водички и выложите туда подготовленную рыбку. Поместите противень в духовочку на сорок минут. Готовую горбушу украсьте свеженькой зеленью и дольками лимончика. Закуска готова!

Состав фаршированной горбуши

1,5 кг свежей горбуши
1 средняя морковь
600 г шампиньонов
2 головки лука
майонез
зелень и лимон.

Похожие рецепты:

Горячая закуска "Вкусняшка"
Торт мясной
Омлет по-венски

Комментарии закрыты.