Фруктовое ассорти

Фруктовое ассортиПредлагаю приготовить вкусненький и легкий десерт «фруктовое ассорти«, который наверняка понравится не только детишкам, но и взрослым. Для приготовления этого блюда понадобится один банан, 2 киви, 2 мандаринчика, апельсин, стаканчик чистого густого йогурта (без ломтиков ягод или фруктов).
Банан очистите и нарежьте кружочками. Киви также очистите и нарежьте кружочками, а далее каждый кружок еще разрежьте на четыре дольки по радиусу. Получаются четвертинки. Мандаринчик почистите от кожуры и прожилочек, затем аккуратненько разделите на долечки. Апельсин также почистить от кожуры и прожилок, разделите на дольки, затем все дольки аккуратно порвите на три части поперек. Все это сложите желательно в глубокую фарфоровую посудину, влейте туда весь йогурт и лишь потом аккуратно перемешайте (желательно чтобы ложка была из неокисляющегося материала).

Вот два секретика, соблюдая которые, вы сможете получить не массу, неаппетитную, невкусную и непригодную в пищу из-за некрасивого вида, а настоящую фруктовую вкуснятину:

1. Мандарин необходимо аккуратненько разделить на дольки. Долечки, которые прорвались и с которых вытекает сок, они бракуются, или обмываются водичкой. Все зависит от степени их разрыва. Сока не должно быть! Аналогичную процедуру проведите с апельсином. Апельсиновые дольки надо именно порвать, а не порезать на части. Сока тоже не должно быть. Водичку хорошенько стряхнуть или промокнуть дольки салфеточкой. Все дело в том, что кислота цитрусовых, попавшая в наш йогурт с соком, спровоцирует его сворачивание. Таким образом получится творог, что испортит и вкус, и вид этого блюда. По этой же причине и смешивать салатик нужно лишь тогда, когда добавите йогурт. Чем меньше сочка будет в десерте, соответственно тем дольше салат сможет простоять перед его употреблением.

2. Чтобы насладиться всей прелестью букета, следует не только хорошенечко и аккуратно смешать салат, но кушать желательно его так, чтобы за один раз съедать все ингредиенты. Т.е. в ложке должны находиться кусочки всех продуктов.

Состав десерта фруктовое ассорти

1 большой банан
2 мандарина
2 киви
1 апельсин
100 г йогурта.

Похожие рецепты:

Домашнее мороженое
Пирожные "Элегия"
Тарталетки с безе

Комментарии закрыты.