Говядина деликатесная

Говядина деликатеснаяМясо говядины очень ценное и полезное для человека, так как в нем содержится много минеральных веществ и цинк, которые крайне необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Говядина считается диетическим мясом и поэтому ее рекомендуют есть людям, страдающим различными заболеваниями или придерживающимся диет.
Предлагаем приготовить вкусное блюдо говядина деликатесная, которое без сомнения понравится любителям мяса.

Итак, говядину, которую предварительно хорошенечко промойте и обрежьте все лишнее, разрежьте вдоль волокон на кусочки. Отбейте каждый из кусочков, поперчите и посолите. Обваляйте мясо в муке и немножечко обжарьте на масле.

Грибы сухие, которые предварительно замочите в воде и оставьте на час, хорошенечко промойте и откиньте на дуршлаг. Лук репчатый нарежьте. Слегка обжарьте грибы и лук.

Переложите мясо и грибы с луком в кастрюлю, налейте водички так, чтобы она покрыла все. Тушите все на маленьком огне час. Выложите говядину и грибочки на тарелочку.

На горяченькую сковороду с маслом всыпьте немного муки и поджарьте ее, добавьте сметану и специи. Перемешайте массу и введите ее в водичку, в которой тушилось мясо и грибы. Постоянно помешивая, доведите все до кипения, после чего переложите туда мясо и грибы и протушите все снова минут двадцать. По вкусу добавьте соль и специи.

Состав говядины деликатесной

Рецепт рассчитан на шесть порций

1 кг говядины
1 луковица
200 г сметаны
150 г сухих грибов
чайн.лож. муки
специи.

Похожие рецепты:

Говядина отварная с соусом
Рулетики из говядины
Хоки под маринадом

Комментарии закрыты.