Корн дог

Корн дог

Корн догДавайте признаемся, время от времени мы балуем себя фастфудом. И это понятно — это удобно, это просто, быстро, утоляет голод и экономит время. Одним из самых популярнейших фастфудов в мире является хот дог, ну а мы приготовим его альтернативный вариант, который называется корн дог. В переводе с английского — это кукурузная собака, традиционная американская пища, которая состоит из двух основных ингредиентов, а это сосиска и кукурузная мука. Это блюдо готовится совсем не сложно, а получается довольно аппетитным.

Начнем приготовление корн дога:

Наш корн дог будет не в булочке, не в тесте, а в кляре. Чтобы его приготовить нам понадобится: 100гр. кукурузной муки и столько же обычной пшеничной, 1ст.л. паприки, 1ч.л. соли, 1/2ст.л. разрыхлителя, щепотка соды, 2-3ст.л. сахара, 1 куриное яйцо, 2-3 стол.л. молока.

В отдельную посуду засыпаем кукурузную муку, благодаря ей наше блюдо получит особый вкус корн дога, туда же добавляем пшеничную муку и хорошенько размешиваем ложкой. Наши корн доги получатся обязательно в хрустящей пикантной корочке благодаря паприке, которую мы добавляем в размешанную муку, туда же соль, разрыхлитель, соду, и сахар, все это еще раз размешиваем.

Пришло время в получившуюся сыпучую смесь добавить яйцо, молоко и размешать венчиком. По консистенции кляр будет напоминать густую сметану и это значит что он готов.

Очищенные сосиски нанизываем на длинные деревянные шпажки и обваливаем их в муке. Нам понадобится высокий стакан, в него полностью должна помещаться сосиска и заливаем в него приготовленный кляр. Берем сосиску насаженную на шпажку и полностью зануриваем ее в кляр.

Обжариваем наши корн доги в растительном масле, разогретом в сковороде, потихоньку переворачивая за шпажку. Обжаривание производим примерно полторы минуты и корн дог готов. Выкладываем его на тарелку с салфеткой, она впитает излишки масла.

В Америке этот фастфуд настолько популярен, что там каждый год в начале марта отмечают национальный день корн дога. Но давайте помнить о том, что не стоит злоупотреблять фастфудом — эта пища не является здоровой и чем реже мы ее употребляем, те лучше для нас самих же.
Приятного аппетита и крепкого здоровья.

Похожие рецепты:

Закуска "Экзотика"
Вкусная закуска "Сулугуни в сухарях" с острым соусом
Закуска "Чернослив фаршированный"

Комментарии закрыты.