Овощной салатик с куриной грудкой

Овощной салатик с куриной грудкойЧтобы приготовить дома овощной салатик с куриной грудкой цветную капусту, а также брокколи разберите на небольшие соцветия. Сырую морковь нарежьте тоненькой соломкой. В большую кастрюлю влейте водичку, добавьте соль, доведите до кипения. В кипящую водичку опустите цветную капусту, варите ее 6 минут. Затем капусту выньте шумовкой. В эту же кипящую воду опустите брокколи и варите 5 минут, выньте шумовкой и переложите ее к капусте. Затем в этой же воде отварите морковь в течение 2 минут. Морковь откиньте на дуршлаг, обдайте ее холодной водичкой. Брокколи и цветную капусту тоже откиньте на дуршлаг, дайте водичке стечь.

Филе птицы немного посолите и поперчите. Обжарьте мясо на масле растительном. Листья салата помойте. Майонез соедините с йогуртом, сахаром, соком лимона. Все перемешайте. Филе курицы тоненько нарежьте.

На блюде разложите листья салата, сверху выложите овощи. Полейте все соусом, а сверху уложите мясо.

Состав овощного салатика с куриной грудкой

300 г капусты цветной
4 моркови
250 г куриной грудки
125 г майонеза
300 г брокколи
100 г листьев салата
2 стол.лож. масла растит.
150 г йогурта
сок лимона
сахарок и соль.

Похожие рецепты:

Салат овощной с семечками
Салатик из яиц и зеленого лучка с горчицей
Рыбный винегрет с яблоками

Комментарии закрыты.