Салат из крапивы с яйцами

Салат из крапивы с яйцамиДля приготовления салата из крапивы с яйцами лучше использовать молодую крапиву. Подготовленную крапиву отварите в течение 2 минут. Затем откиньте ее на дуршлаг. Крапиву нашинкуйте. Лук репчатый нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле сливочном. Помидоры нарежьте дольками. Яйца отварите до готовности и нарежьте квадратиками. Свежую кинзу нашинкуйте.
Все ингредиенты (крапиву, помидоры, яйца, лук, кинзу) соедините, посолите и поперчите, все хорошо перемешайте. Перед самой подачей готовый салат украсьте зеленью.

Состав салата из крапивы с яйцами

1 кг молодой крапивы
3 головки лука репчатого
100 г масла сливочного
2 яйца
4 помидора
кинза.

Похожие рецепты:

Горячая грибная закуска
Салат "Птичка"
Салат "Карпаты"

Комментарии закрыты.