Салатик из цветной капусточки с виноградом

Салатик из цветной капусточки с виноградом

Салатик из цветной капусточки с виноградомПредлагаю приготовить вкусный салатик из цветной капусточки с виноградом, который очень нравится моим гостям и родным. Этот салатик не только вкусненький он еще и полезный, так как овощи и виноград для его приготовления используются в сыром виде, а они как известно содержат множество полезных для организма витаминов. Салат можно заправить оливковым маслом с измельченным чесноком, а можно также заправить его несладким йогуртом с добавлением сока лимона. Если в блюдо добавить по желанию красный болгарский перец, оно будет смотреться красивее.

Приступим к приготовлению: овощи и яблочки хорошенечко промойте. Капусту разберите на маленькие соцветия, приварите в солененькой водичке минут 7 и откиньте на дуршлаг. Дайте водичке полностью стечь.

У помидорчиков срежьте основание плодоножек, у огурчиков срежьте кончики. Яблоки разрежьте на половинки, удалите семечки и сердцевину.

Помидорчики, огурцы и яблочки нарежьте тоненькими ломтиками. Вымойте виноград и снимите ягоды с веточек. Разрежьте каждую ягоду пополам.

В глубокой посудине соедините нарезанные овощи, зеленый горошек, виноград. Добавьте соль и аккуратненько все перемешайте.

Листья шпината или щавля вымойте и обсушите. На тарелочку выложите подготовленные листья, а на них аккуратно выложите салат. Хорошенечко полейте блюдо сметанкой, посыпьте семенами кунжута и измельченной зеленью.

Состав салатика из цветной капусточки с виноградом

200 г капусточки цветной
160 г винограда (без косточек)
2 огурчика
2 помидора
3 стол.лож. консервированного горошка зеленого
2 яблочка
сметана
зелень укропчика и петрушки
листья шпината или щавля
семена кунжута.

Похожие рецепты:

Праздничный салат "Радуга"
Салат "Креветочный"
Салат с сельдью

Комментарии закрыты.