Тарталетки с безе

Тарталетки с безеПредлагаю приготовить тарталетки с безе по этому простому рецепту. Такой десерт сможет приятно удивить всех домочадцев, а особенно детишек. На подготовку и приготовление сладкого блюда понадобится 70 минут и минимум простых продуктов.
Итак, приступим к приготовлению тарталеток: в блендере измельчите сдобное печенье в крошку, добавьте масло и хорошенечко перемешайте. В формочки для тарталеток выложите печенье и сильно прижмите и разровняйте его по краям. Поместите в холод на 20 минут.

Тем временем взбейте до однородной массы творог, куриное яйцо, желтки, сахарный песок, цедру лимона и его сок, какао, муку.

Наполните тарталетки приготовленной начинкой, поставьте в разогретую до 170 градусов духовочку на 25 минуток. Дайте остыть, приоткрыв дверцу, но не вынимая из духовочки. Затем поместите в холод на три часа.

Взбейте белки с сахарком. Выложите поверх начинки в корзиночки и посыпьте какао. Поставьте в разогретую духовочку на 5 минут. Дайте остыть в формочках. Остывшие тарталетки с безе аккуратно выньте из формочек.

Состав тарталеток с безе

для теста

250 г сдобного печенья
125 г масла сливочного

для начинки

300 г творога
4-5 стол.лож. какао
1 стол.лож. цедры лимона
1 яйцо
1 стол.лож. муки пшеничной
2 стол.лож. сахара
2 желтка
1 стол.лож. сока лимона

для безе

2 белка
полстакана сахара
какао.

Похожие рецепты:

Желе в апельсине "Праздничное оранжевое настроение"
Вкусное кофейное мороженое
Домашний мармелад

Комментарии закрыты.