Торт «Медовый люкс»

Торт «Медовый люкс»Для приготовления вкусного торта «Медовый люкс» необходимо замесить тесто на коржи. Для этого соедините яйца, мед, сметану, сахар. Все хорошенечко взбейте миксером или блендером. В однородную массу добавьте орехи, соду и просеянную муку, продолжайте все взбивать.
Полученное тесто на коржи разделите на 3 части. Противень смажьте маслом сливочным или растительным и выливайте тесто. Выпекайте каждый корж по 6 минут в хорошо разогретой духовке.

Приготовьте крем: 50 г сахара растопите до коричневого цвета, добавьте воду и перемешайте, остудите. Молоко, желтки и муку взбейте и варите на слабеньком огне, непрерывно помешивая, до загустения смеси. Массу остудите. Масло сливочное взбейте с оставшимся сахаром. Соедините растопленный сахар с молочной смесью и добавьте взбитое масло. Крем перемешайте.

Полученным кремом смажьте коржи и сложите друг на друга. Поверхность готового торта посыпьте измельченными орехами. На несколько часов поставьте торт в прохладное место для пропитки.

Состав торта «Медовый люкс»

Для теста

250 г меда
200 г сметаны
400 г муки
1 стол.лож. гашеной соды
250 г сахара
4 яйца
100 г молотых орехов
масло растительное

Для крема

100 мл воды
2 желтка
250 г масла сливочного
300 мл молока
40 г муки
300 г сахара

Для украшения

пол стакана измельченных орехов грецких.

Похожие рецепты:

Торт "Королевский"
Торт "Шоколадное лакомство"
Торт "Милой Маме"

Комментарии закрыты.