Торт «Ореховый»

Торт «Ореховый»

Торт «Ореховый»Торт «Ореховый» получается очень вкусным, он не сможет оставить равнодушным никого. Для его приготовления необходимо замесить тесто на коржи. Сырые яйца тщательно взбейте с сахарком, добавьте пищевую соду, погашенную уксусом, маргарин и мед. Все хорошенечко взбейте и всыпайте понемногу муку. Хорошенечко вымешайте тесто, которое должно получиться мягким (слегка будет прилипать к рукам). Затем нужно разделить тесто на шесть шариков. Руки обмакивайте в масле растительном и распределяйте каждый шарик по форме. Печь коржи необходимо на пергаментной бумаге на сильном огне.

Приготовьте крем: сметану тщательно взбейте с сахаром. Остывшие коржи перемазывайте кремом и чередуя слои пересыпайте орехами, изюмом и маком. Сверху торт залейте шоколадной глазурью.

Приготовление глазури: сахар разотрите с какао порошком, маслом сливочным и молоком. Вымешайте все до получения массы без комочков и поместите на огонь. Постоянно помешивая, доведите все до кипения (следите чтобы не пригорало). Заливать торт необходимо пока глазурь не застыла.

Состав торта «Ореховый»

Для теста на коржи

180 г сахара
1 чайн.лож. соды, уксус
1 стол.лож. меда
2 куриных яйца
2 чайн.лож. мягкого маргарина
390 г муки
масло растительное

Для сметанного крема

0,5 л жирной свежей сметаны
орехи, мак, изюм
1,5 стакана сахара

Для шоколадной глазури

100 г сахарка
40 г масла сливочн.
3 стол.лож. какао порошка
3 стол.лож. молока.

Похожие рецепты:

Торт "Стрела"
Торт "Воздушный"
Торт "Малиновый"

Ваш отзыв

*