Торт «Остров сокровищ»

Торт «Остров сокровищ»Чтобы приготовить торт «Остров сокровищ» необходимо испечь коржи. Для этого яйца хорошенечко взбейте миксером с сахарком (до консистенции сметанки). Далее добавьте соду, просеянную муку и крахмал. Замешайте тесто. Затем разделите массу в отдельную посуду на три части.
В часть теста положите нарезанную курагу. Во вторую — какао порошок, измельченные орешки и вымытый изюм. В третью часть положите нарезанный чернослив. Выпекайте три коржа.

Крем готовится следующим образом: сгущенку хорошенечко взбейте с размягченным маслом сливочным. Три коржа перемажьте кремом и сложите сверху. Бока также промажьте кремом. Верх тортика полейте глазурью и украсьте курагой.

Приготовление шоколадной глазури: соедините свежую сметану, какао и сахар, варите пять минут. В немного остывшую глазурь добавьте масло сливочное.

Состав торта «Остров сокровищ»

Для теста

4 яйца куриных
1,5 стакана просеянной муки
1 чайн.лож. соды (гашенной уксусом)
100 г кураги
300 г сахарка
100 г чернослива
15 г крахмала
2 стол.лож. какао
60 г изюма

Для масляного крема

половина баночки сгущенки
1 п масла (200 г)

Для приготовления глазури:

100 г сметаны свежей
1 стол.лож. какао порошка
90 г сахарка
40 г масла.

Похожие рецепты:

Торт вкусный "Птичье молоко"
Торт "Зимняя вишня"
Какао торт с печеньем Oreo

Комментарии закрыты.