Винегрет с шампиньонами

Винегрет с шампиньонамиЧтобы приготовить винегрет с шампиньонами необходимо грибы вымыть и нарезать пластинками. Свежие помидоры нарежьте ломтиками. Яблоки нарежьте кубиками. Грибы протушите на сковороде с половиной нормы масла оливкового минут 15. Морковь натрите на крупной терке. Лук-порей нарежьте колечками. Зелень меленько порубите.
Соедините помидоры, яблоко, шампиньоны, лук, морковь. Заправьте все соусом и перемешайте. Приготовленный винегрет переложите в салатник, и украсьте свежими веточками укропа.

Приготовление соуса: смешайте оставшиеся масло оливковое, нашинкованную зелень, сахар, горчицу и соль. Все хорошенечко перемешайте.

Состав винегрета с шампиньонами

300 г грибочков
1 небольшое яблоко
2 помидора свежих
1 средняя морковь
1 стебель лука-порея
3 стол.лож. масла оливкового
зелень
сахар, соль и горчица по своему вкусу.

Похожие рецепты:

Салат с грибами, помидорами и ветчиной
Вкусный салат из свежей зелени
Салатик из цветной капусточки с виноградом

Ваш отзыв

*