Вкусные кексы

Вкусные кексыТакое сладкое, вкусное кондитерское изделие как кекс, который выпекают с изюмчиком, джемом или орешками, нравится многим сладкоежкам и любителям мучных изделий. Предлагаю попробовать испечь вкусные кексы по этому рецепту. Они получаются нежненькими, рассыпчатыми и очень вкусненькими. К тому же на приготовление такой выпечки Вы затратите минут 60 — 70.
Замесите тесто: яйца хорошенечко разотрите с сахарком. Добавьте маргарин мягкий (но не разогретый), всыпьте щепоточку соли и ванильный сахарок. Все размешайте и добавьте сметанку, погашенную уксусом соду, снова размешайте. Затем всыпьте муку и измельченные орешки (или изюм), замесите густое тесто.

Любые формочки для кексиков смажьте внутри любым жиром и поместите тесто во все формочки, но на половину формы (так как во время выпечки тесто поднимется). Данный рецепт рассчитан приблизительно на 15 небольших формочек. Выпекайте в горяченькой духовочке изделия минут 40 — 50. Затем дайте остыть кексам и выньте их.

Состав вкусных кексов

2 куриных яйца
190 г сахара
половинка пачки маргарина
пачка ванильного сахарка
щепотка соли
стакан сметаны
половинка чайн.лож. соды
орешки грецкие или изюм
2,5 стаканчика муки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Пирожное "Персики"
Медовое пирожное
Пирожные "Розочки"

Комментарии закрыты.