Юбилейный торт

Юбилейный тортДля приготовления Юбилейного торта необходимо замесить тесто на коржи. Приготовление теста: маргарин меленько посеките с мукой. В стакане взбейте яйцо с уксусом, добавьте холодной водички до верха стакана. Размешайте все и влейте в муку с маргарином. Из подготовленных ингредиентов замесите тесто и выложите его на целлофан. Часа на два уберите его в холод. Выньте из холодильника и порежьте на 7 частей. Каждый корж посыпьте мукой и раскатайте. Выпекайте коржи в горячей духовке, прокалывая их вилкой, чтобы не вздулись.

Пока готовые коржи остывают, приготовьте крем: в отдельную посуду налейте стакан молока в нем размешайте две столовые ложки крахмала и две столовые ложки муки. Остальное молоко закипятите и влейте туда приготовленную молочную смесь с мукой. Крем заварите и остудите.

Вымытый лимон вместе с кожурой потрите на терке.

Масло сливочное взбейте с сахарком. Добавьте пакетик сахарка ванильного, тертый лимон и снова тщательно все взбейте.

Взбитую масленую массу понемногу добавляйте в заварной крем и хорошенечко размешивайте. Крем готов!

Каждый корж смазывайте кремом и посыпайте измельченными орехами грецкими и укладывайте один на другой. Также смажьте бока и поверхность торта и посыпьте орехами.

Состав Юбилейного торта

Для теста

250 г маргарина
2 стол.лож. уксуса
3,5 стакана муки
1 яйцо

Для заварного крема

1 л молока
2 стол.лож. муки
3 стакана сахара
1 лимон
2 стол.лож. крахмала
300 г масла слив.
1 пакетик сахара ванильного
1 стакан орехов грецких.

Похожие рецепты:

Торты
Торт "Милой Маме"
Торт "Фруктовый аромат"

Ваш отзыв

*