Блинчики с брынзой

Блинчики с брынзойЧтобы приготовить блинчики с брынзой необходимо замесить тесто густой сметаны. Для этого яйца хорошо взбейте с солью, добавьте половину нормы молока. Все тщательно размешайте и добавьте муку. Тесто однородной консистенции разведите оставшимся молоком. Выпекать блины нужно на разогретой сковороде, которую следует смазать маслом или жиром. Блины должны получиться немного толще, чем обычные блинчики.

Брынзу хорошо вымешайте с двумя столовыми ложками сметаны. Каждый блинчик начините этой массой и уложите их в посуду, которую необходимо смазать маслом сливочным.

Смешайте яйцо, муку и оставшуюся сметану. Все перемешайте. Затем залейте полученной смесью уложенные блинчики. Блинчики необходимо запечь в духовке.

Состав блинчиков с брынзой

Для теста
0,5 л молока
соль
2 яйца
250 г муки.

Для заливки и начинки
200 г брынзы
1 яйцо
250 г сметаны
1 чайн. лож. муки.

Сытные блинчики подавайте горячими.

Похожие рецепты:

Блинчики с медом
Блинчики с ягодами
Оладьи творожные с бананом

Комментарии закрыты.