Блинчики с морепродуктами

Блинчики с морепродуктамиЧтобы приготовить блинчики с морепродуктами необходимо замесить тесто и поджарить тоненькие блинчики. Для этого яйца следует смешать с солью, сахаром и молоком. Затем всыпьте необходимое количество муки и тщательно размешайте тесто. Разбавьте тесто молоком до густоты сметаны. Выпекайте блинчики на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом сливочным или растительным.

Очищенные и отваренные креветки и крабы нарежьте кубиками. Лук репчатый спассеруйте на масле растительном. Соедините морепродукты с обжаренным луком, посолите, поперчите, добавьте сливки и тушите все до загустения.

На середину каждого блинчика положите немного начинки и завяжите блинчик в форме мешочка. Связать мешочки можно с помощью полоски из блина или пером зеленого лука.

Состав блинчиков с морепродуктами

2 стакана молока
3 сырых яйца
2 стакана муки
сахар и соль по своему вкусу.

Для начинки
200 г креветок
200 г крабов
1 головка лука
1 стакан сливок
соль, перец.

Рецепт аналогичных вкусных блинчиков с семгой можно также узнать на этом сайте рецептов.

Похожие рецепты:

Блинчики с печенкой
Оладьи из куриной грудки
Творожные оладьи с ягодами

Комментарии закрыты.