Блинчики с печенкой

Блинчики с печенкойЧтобы приготовить сытные блинчики с печенкой необходимо замесить тесто. Для этого взбейте сырые яйца с солью и сахаром. Влейте молоко и добавьте просеянную муку. Все хорошенько размешайте, влейте немного масла растительного. Разведите тесто оставшимся молоком, тесто взбейте. Выпекайте блинчики с обеих сторон на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Очищенные и нарезанные лук и морковь нужно обжарить на масле растительном. Печень (свиную, куриную или говяжью) нарежьте мелкими кусочками и добавьте к овощам. Все потушите под крышкой, посолите и поперчите. Остывшую начинку перекрутите на мясорубку.

Готовые блинчики нафаршируйте начинкой и сверните конвертиком.

Состав блинчиков с печенкой

3 яйца
700 мл молока
соль, сахар по своему вкусу
3 стакана муки.

Для начинки
400 г печенки
2 луковицы
1 морковь
специи, соль
масло растительное.

Блинчики с печенкой полейте разогретым маслом сливочным.

Похожие рецепты:

Блинчики с творогом
Блинчики с кальмарами
Блинчики с ягодами

Комментарии закрыты.