Блинчики с рисом и яйцами

Блинчики с рисом и яйцамиЧтобы приготовить блинчики с рисом и яйцами замесите тесто. Для этого следует яйца смешать с солью и сахаром, добавить молоко, просеянную муку и все хорошенько размешайте. В тесто влейте немного масла, взбейте и выпекайте тонкие блинчики. Блинчики нужно жарить с одной стороны. Складывайте готовые блины стопкой и каждый перемазывайте маслом сливочным.
Отварите яйца вкрутую. Нарежьте сваренные яйца мелкими кубиками. Также отварите рис. Смешайте нарубленные яйца с рисом, добавьте немного растопленного масла сливочного, соль, перец. По желанию можно добавить в начинку нашинкованную зелень укропа. Все тщательно перемешайте. Если начинка получилась сухой, тогда ее можно заправить сметаной.

На каждый испеченный блинчик (на обжаренную сторону) положите начинку и сверните его рулетом. Затем завернутые блинчики обжарьте на масле сливочном со всех сторон.

Состав блинчиков с рисом и яйцами

2 стакана молока
4 куриных яйца
1 стакан муки
Соль, сахар, масло раст.

Для начинки
1 стакан риса отварного
3 вареных яйца
1 стол. лож. масла сливочного
соль, перец, зелень укропа.

Вкусные блинчики подают со сметаной.

Похожие рецепты:

Оладьи из картошки
Оладьи на сметане
Оладьи из рыбы

Комментарии закрыты.