Блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики с ветчиной и сыромБлинчики с ветчиной и сыром получаются очень аппетитными и вкусными. Приготовленные дома блинчики станут замечательной закуской к приходу гостей. Для того чтобы испечь тоненькие блинчики нужно замесить блинное тесто. Яйца взбейте, добавьте соль и сахар. Влейте немного молока и всыпьте муку. Все хорошенько размешайте, и разведите тесто оставшимся молоком. Снова все взбейте, влейте немного масла растительного и выпекайте блинчики с двух сторон.

Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Твердый сыр натрите на терку. Ветчину смешайте с сыром.

На каждый испеченный блинчик положите немного приготовленной начинки и заверните его конвертиком. Завернутые блинчики можно обжарить на масле или поместить на несколько минут в духовку, чтобы сыр смог расплавиться.

Состав блинчиков с ветчиной и сыром

2 яйца
500 мл свежего молока
250 г муки пшеничной
соль, сахар, масло растит.

Для приготовления начинки
300 г ветчины
150 г любого твердого сыра.

Готовые блинчики подают горячими, сверху можно полить разогретым маслом сливочным.

Похожие рецепты:

Блины гречневые
Блинчики с медом
Творожные оладьи с клубникой

Комментарии закрыты.