Блины манные

Блины манныеЧтобы приготовить блины манные необходимо предварительно сварить манную кашу. Для этого в кастрюлю влейте один стакан молока. В кипящее молоко добавьте манную крупу, масло сливочное, сварите крупу. Кашу следует охладить. Затем в нее добавьте муку пшеничную и разведите массу двумя стаканами кислого молока. Все размешайте. Добавьте в массу желтки, взбитые в пену белки, соль и тщательно взбейте. Блины следует выпекать на маленькой сковороде.

Состав блинов манных

4 стол.лож. манки
2 стакана молока кислого
5 стол.лож. муки
2 куриных яйца
щепотка соли
3 чайн.лож. сахара
2 стол. лож. масла слив.

Блины подают горячими со сливочным маслом.

Похожие рецепты:

Блинчики с ягодами
Блинчики с маком
Оладьи на ряженке

Комментарии закрыты.