Горячая грибная закуска

Горячая грибная закускаЧтобы приготовить горячую грибную закуску необходимо оливки разрезать пополам. Затем опустите оливки в маленькую кастрюлю и прокипятите, трижды, сливая каждый раз воду. В кастрюле побольше, где будете готовить блюдо, обжарьте лук репчатый на масле растительном. Добавьте туда крупно нарезанные грибы и потушите все 4 минуты. Добавьте оливки и морковь, которую необходимо натереть на терке. Продолжайте все тушить на маленьком огне. Минут через 7 положите к овощам нарезанные кубиками помидоры и томатную пасту. Потушите все еще 7 минут.

Добавьте к массе измельченный чеснок, соль, лист лавровый, перчик и тушите до готовности. Когда будете снимать кастрюлю с огня, добавьте мелко нарубленную зелень.

Состав горячей грибной закуски

1 банка оливок без косточки
1 морковь
2 луковицы
2 спелых помидора
1 банка маринованных грибов
2 зубца чеснока
1 стол.лож. томат-пасты
зелень, специи.

Таким горячим салатиком Вы, наверняка, сможете удивить своих гостей.

Похожие рецепты:

Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Дипломат"
Салат из капусты и чернослива

Комментарии закрыты.