«Лодочки» с печенью

«Лодочки» с печеньюЧтобы приготовить «Лодочки» с печенью необходимо печень куриную нарезать кусочками. Обжарьте печень в масле растительном 2 минутки на сильном огне, а затем, накрыв сковороду крышкой, готовьте ее еще минут 10 на минимальном огне. Посолите и поперчите печень.
Яйца отварите и нарежьте квадратиками. Маринованные огурчики нарежьте тоненькой соломкой. Лук репчатый нарежьте кубиками. Морковь нашинкуйте. На масле растительном обжарьте лук и морковь, немного посолите.

Соедините печень, лук и морковь, огурчики, яйца. Заправьте все майонезом и хорошо перемешайте. Подготовленную закуску выложите в листья пекинской капусты. Украсьте «лодочки» зеленью.

Состав «Лодочек» с печенью

400 г куриной печени
1 морковь
1 небольшая головка лука
зелень
3 яйца
3 маринованных огурчика
листья пекинской капусты
майонез.

Похожие рецепты:

Закуска "Торбочки"
Праздничная закуска "Павлиний хвост"
Мясной рулет с миндалем

Комментарии закрыты.