Оладьи из сельдерея

Оладьи из сельдереяОладьи из сельдерея очень вкусные и полезные, так как корень сельдерея богат на полезные микроэлементы, витамины и минералы, необходимые организму человека. Чтобы приготовить оладушки необходимо сельдерей очистить и нарезать на кусочки. Кусочки сельдерея отварите в воде до готовности. Затем воду слейте, а сельдерей взбейте блендером в пюре.
Очищенную и промытую морковь нужно натереть на мелкой терке. Добавьте морковь к пюре из сельдерея, поперчите и посолите, добавьте сметану, нашинкованную зелень и муку. Тесто тщательно вымешайте.

Жарьте оладьи на масле оливковом или растительном с двух сторон.

Состав оладий из сельдерея

600 г сельдерея
1 морковь
50 г свежей зелени
соль и перец
2 стол.лож. сметаны
100 г просеянной муки
масло для жарки.

Такие овощные оладьи подают как отдельное блюдо со сметаной, так и к горячим блюдам.

Похожие рецепты:

Блинчики с мясом
Блинчики с мороженым
Необычные блинчики-суфле

Комментарии закрыты.