Оладьи с грибами

Оладьи с грибамиНесладкие оладьи с грибами получаются очень вкусными. Для их приготовления необходимо смешать яйца, кефир, сахар и соль. Все размешайте. Затем соду, погашенную уксусом, также добавьте к кефиру и взбейте венчиком. Постепенно всыпайте муку, не переставая размешивать. Тесто на оладки должно иметь консистенцию жидкой сметаны. В готовое тесто влейте немного масла растительного.

Грибы очистите и отварите. Если для приготовления таких оладий использовать шампиньоны, тогда их необходимо просто обжарить. Итак, мелко нарезанные обжаренные грибы добавьте в тесто. Все тщательно размешайте. 0,5 кг грибов можно положить на 500 мл теста.

Сковороду хорошо разогрейте и влейте масла растительного. С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду. Жарьте оладушки с двух сторон.

Состав оладий с грибами

0,5 кг грибов
1 л кефира
2 куриных яйца
щепотка соли
2 стол.лож. сахара
1 чайн.лож. соды
4 стол.лож. масла растит.
мука.

Вкусные грибные оладушки можно подавать со сметанкой.

Похожие рецепты:

Блины яблочные
Блинчики с мороженым
Оладьи из свежей капусты

Комментарии закрыты.