Праздничный салат «Пирамида»
Чтобы приготовить праздничный салат «Пирамида» необходимо морковь и картофель отварить до готовности. Остывшие и очищенные овощи нарежьте кубиками. Соленые огурчики очистите от кожуры. Нарежьте их маленькими ломтиками. Свежие огурчики нарежьте тоненькой соломкой.
Подготовленные овощи соедините, добавьте консервированный горошек. Заправьте майонезом и перемешайте.
На плоское блюдо выложите салат в виде пирамиды. Грани пирамиды украсьте зеленым луком, маслинками, полосками сельди. Вокруг пирамиды на блюде разложите свежие листья зеленого салата.
Состав праздничного салата «Пирамида»
100 г филе слабосоленой сельди
1 морковь
1 соленый огурчик
400 г картофеля
120 г зеленого горошка
1 свежий огурец
листья салата
майонез
зеленый лук
маслины.
Для украшения салатика можно также использовать красный консервированный перец.