Салат «Гнездо глухаря»

Салат "Гнездо глухаря"Чтобы приготовить вкуснейший салат «Гнездо глухаря» необходимо отварить куриное филе. Остывшее мясо курицы нарежьте маленькими кусками. Сваренные вкрутую яйца очистите и отделите белки от желтков. Ветчину нарежьте соломкой, а огурцы кубиками.
Сырой картофель вымойте, очистите и натрите на терке для корейской моркови. Обжарьте картофель на сильном огне до образования корочки, остудите картофель. Оставьте немного картофеля для украшения салата.

Остальной картофель соедините с курицей, ветчиной, огурцами и белками, натертыми на терке. Добавьте соль, поперчите и заправьте майонезом. Салат аккуратно перемешайте.

Выложите подготовленную массу на плоскую тарелку в виде гнезда, посередине сделайте небольшое углубление. Украсьте салат жареным картофелем. В углубление положите яйца из сыра.

Для приготовления яиц необходимо плавленый сыр и желтки натереть на терке, добавьте мелко нашинкованный укроп, выдавленный чеснок, майонез и перемешайте. Из массы сформируйте шарики в форме яиц.

Состав салата «гнездо глухаря»

200 г куриного филе
3 картофелины
1 плавленый сырок
чеснок
укроп
50 г ветчины
200 г маринованных огурцов
3 яйца
майонез.

Вокруг салата можно положить веточки свежей петрушки.

Похожие рецепты:

Салат со свежими грибами и фасолью
Салат из капусты цветной с сыром
Салат из белой редьки с грецкими орешками

Комментарии закрыты.