Салат из свежих грибов

Салат из свежих грибовЧтобы приготовить ароматный и сытный салат из свежих грибов необходимо подготовить свежие грибы. Очистите, а затем промойте грибы. Сварите их в воде, которую нужно посолить, после чего откиньте на дуршлаг. Оставьте грибы на некоторое время для того, чтобы они остыли. Затем нарежьте готовые грибы ломтиками.
Сырой картофель отварите в кожуре. Сваренный картофель остудите, и нарежьте мелкими кубиками.

Свежий промытый огурец также нарежьте кубиками.

Смешайте грибы, картофель и огурец, заправьте соусом.

Для приготовления соуса необходимо соединить сметану с солью и сахаром. Все хорошенечко разотрите и влейте масло растительное и уксус. Снова все размешайте. Соус готов.

Состав салата из свежих грибов

250 г грибов
1 огурец
2 картофелины

Для заправочного соуса
50 г сметаны
1 чайн.лож. сахара
50 мл масла растит.
соль и уксус по своему вкусу.

Заправленный соусом салат можно украсить петрушкой и укропом.

Похожие рецепты:

Праздничный салат "Вкусная паутинка"
Овощной салат с яйцами
Овощной салат с брынзой и черными маслинами

Комментарии закрыты.