Салат «Киевский»
Чтобы приготовить салат «Киевский» необходимо свеклу отварить до готовности в подсоленной водичке. Остывшую и очищенную свеклу нарежьте тоненькой соломкой. Чернослив без косточек распарьте (опустите в горячую воду на несколько минут). Чернослив нарежьте меленькой соломкой. Орехи измельчите.
Соедините нарезанные свеклу и чернослив, добавьте орехи, заправьте все майонезом. Салатик перемешайте и выложите в салатник. Украсьте блюдо черносливом и зеленью укропа.
Состав салата «Киевский»
500 г свеклы
150 г орехов грецких
200 г чернослива без косточки
180 г майонеза
укроп.