Салат со свежими грибами и фасолью

Салат со свежими грибами и фасольюЧтобы приготовить вкусный салат со свежими грибами и фасолью необходимо предварительно фасоль замочить в холодной водичке на несколько часов. Затем фасоль отварите до готовности. Свежие грибы нарежьте дольками и обжарьте на масле растительном вместе с нашинкованным луком. Вареные яйца и маринованные огурчики нарежьте кубиками.
Соедините фасоль, грибы, яйца, огурчики, посолите и поперчите. Майонез смешайте с горчицей. Этой смесью заправьте салат и перемешайте. Пшеничный хлеб нарежьте кубиками и подсушите его в духовке. Сухарики положите в салат, перед тем как будете подавать его к столу.

Состав салата с грибами и фасолью

150 г свежих грибов
2 маринованных огурчика
2 ломтика хлеба
1 стакан фасоли
3 яйца
1 головка лука
3 стол.лож. нежирного майонеза
1 чайн.лож. горчицы.

Также можно украсить это блюдо свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Салат из печени (с сухариками)
Салат из перца, риса и зеленого горошка
Салат "Королевский"

Комментарии закрыты.