Салат «СюрпрАйз»

Салат «СюрпрАйз»Чтобы приготовить сытный салат «СюрпрАйз» необходимо говядину отварить до полной готовности. Остывшее мясо нарежьте маленькими кубиками. Вареные яйца и сырок натрите на терке. Перемешайте натертые яйца и сыр. Огурчики и лук репчатый нарежьте тоненькой соломкой. Соедините лук и огурцы, добавьте зеленый горошек, перемешайте. Чернослив измельчите.
Глубокую чашу смажьте маслом растительным и застелите пищевой пленкой. На дно выложите яично-сырный слой, смажьте хорошо майонезом. Затем выкладывайте продукты слоями, отступая от края чаши около 1 см. Пространство, прилегающее к краям чаши, заполните сырно-яичной смесью перемешанной с майонезом. Каждый слой хорошенько смазывайте майонезом. Последовательность чередования продуктов такова: чернослив, мясо, огурцы с луком и горошком. Поверхность смажьте майонезом. Салат покройте пищевой пленкой и уберите в холод минут на 40. После чего чашу переверните вверх дном на блюдо, уберите пленку. Украсьте салат зеленью.

Состав салата «СюрпрАйз»

150 г говядины
3 маринованных огурчика
3 яйца
100 г горошка зеленого
150 г сыра
80 г чернослива
1 головка лука
зелень
майонез.

Оригинальный салат также можно посыпать кедровыми орешками.

Похожие рецепты:

Салат из перца, помидоров и лука репчатого
Салат из капусты с кислыми яблоками
Салат "Подолье"

Комментарии закрыты.