Салат зеленый с ветчиной

Салат зеленый с ветчинойДля приготовления салата зеленого с ветчиной необходимо желатин замочить в воде. После того как желатин набухнет, нагрейте его на водяной бане до полного растворения. Ветчину нарежьте тоненькой соломкой. Помидор нарежьте мелкими квадратиками. Яйца очистите и натрите на меленькой терке. Все продукты соедините, салат перемешайте. Добавьте к продуктам желатин. На пергаментной бумаге разложите листья салата, а сверху слоем выложите массу с ветчиной. Сверните все рулетом. На пару часиков поставьте рулет в холод.

Перед подачей разрежьте рулет на кусочки. На плоском блюде разложите кусочки. Украсьте дольками помидора и зеленью.

Состав салата зеленого с ветчиной

100 г листьев салата
2 помидора
100 г ветчины
2 куриных яйца
1 чайн.лож. желатина
укроп
2 стакана воды.

Похожие рецепты:

Праздничный салат "Морская звезда"
Салатик из яиц и зеленого лучка с горчицей
Салат из капусты цветной с сыром

Комментарии закрыты.