Восточный салат с курицей

Восточный салат с курицейЧтобы приготовить восточный салат с курицей необходимо отварить вермишель. Затем приготовьте маринад. Для этого мисо-пасту соедините с корнем имбиря (меленько натертым), тоненько нарезанным перчиком чили, измельченным чесночком, цедрой лайма, соевым соусом и медом. Все тщательно перемешайте. Свежее куриное филе нарежьте кубиками и опустите в маринад. Добавьте нашинкованную зелень кинзы. Оставьте мясо на пол часа.

На сковороде разогрейте оливковое и тыквенное масло, опустите туда маринованные кусочки курицы. Обжарьте до готовности. Соедините мясо с вермишелью и маринадом.

На плоское блюдо выложите листья салата, сверху выложите вермишель и курицу. Украсьте зеленью.

Состав восточного салата с курицей

200 г куриной грудки
200 г листьев салата
1 перец чили
кинза
100 г тонкой вермишели
1 корень имбиря
1 зубец чеснока
1 лайм
2 стол.лож. соевого соуса
половина ложки тыквенного масла
1 чайн.лож. мисо-пасты
1 чайн.лож. меда
половина ложки масла оливкового.

Такой необычный салат получается очень вкусным, остреньким и сытным.

Похожие рецепты:

Салат "Идиллия"
Салат "Мозаика"
Салат "Ирландия"

Комментарии закрыты.