Яйца, фаршированные печенью трески
Чтобы приготовить яйца, фаршированные печенью трески необходимо яйца сварить вкрутую. Затем охлажденные и очищенные от скорлупы яйца разрежьте на половинки и выньте желтки. В отдельной глубокой мисочке разомните вилкой печень трески. Желтки натрите на терке и соедините их с печенью трески.
Половинки яичных белков наполните полученной смесью. Украсьте закуску зеленью и майонезом. На плоское красивое блюдо уложите свежие листья салата, а сверху положите начиненные яйца.
Состав яиц, фаршированных печенью трески
зелень петрушки
1 банка печени трески
майонез
6 яиц
листья салата.